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宝宝辅食吃胡萝卜最好蒸着吃

日期:2017-02-02 11:03 河南省送子公益基金

  胡萝卜营养丰富,含有糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分,是上佳的宝宝辅食材料。

  

 

  成人吃胡萝卜通常会炒着吃或生吃,宝宝吃胡萝卜该怎么吃呢?有一种说法是“炒着吃”才能更好的吸收胡萝卜素,但事实上,在炒制过程中如果油温过高,反而会破坏胡萝卜素。而且对于小宝宝来说,并不适合炒着吃。因此建议给宝宝吃胡萝卜时可以选择蒸着吃或者煮成粥、羹。

  对于刚添加辅食的宝宝来说,如果尝试胡萝卜,自然最好给蒸熟,然后做成泥。大一点的孩子可以继续吃蒸的。当然,也可以来个肉末炒胡萝丝,还可以将胡萝卜做成馅料,做胡萝卜牛肉包。

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