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降脂减肥茶、延年益寿茶 推荐20种养生药茶

日期:2017-03-12 09:51 河南省送子公益基金

  自古以来,医食同源,食药同用,在我国最早的药物学专著《神农本草经》所列的365中药中,至少有一半以上既是食物又是药物,如大枣、扁豆等。药膳一般分为两种形式:一种是食药一体,如单味大枣、淮山;另一种是以药配膳,如药粥、药汤、药茶等。

  茶被奉为世纪饮品,含有多种营养素,具有兴奋中枢神经、解渴利尿、帮助消化、抑制高脂血症和抗癌等多种作用,对中老年人均有益。

  茶叶分红茶和绿茶两大类,绿茶偏凉,在防治热性病、增加津液等方面优于红茶;红茶偏温,在提神醒脑、和胃消食、消除疲劳等方面优于绿茶。

  泡茶也有讲究,并不是熬得越浓越好,茶叶中的氨基酸在水温60℃时就可溶解出来;维生素C在水温超过70℃度时,就会遭到破坏;水温越高,茶单宁和咖啡碱就会逐渐溶出,茶的味道就过于苦涩,口感不好,因此泡茶的水温,最适宜在70~80℃之间。茶泡放时间太久,可产生亚硝胺类致癌物的成分,故隔夜茶不能喝。

  若与中药结合,茶药融一,则保健与治疗作用更具针对性,且因其简单易行,故药茶可以作为药膳中的首选品种。其中主要包括减肥茶、美容茶、保健茶、益寿茶、清凉茶、开胃茶等品种,下面从古今名方中精选20种代表茶配方。

  ◎ 降脂减肥茶

  组成:绿茶10克,何首乌15克,泽泻10克,丹参15克。

  制法:将后三者研粗末置于热水瓶中,用沸水冲泡盖闷20~30分钟,加入绿茶5~6分钟可饮用。

  功用:活血利湿,降脂减肥;中老年血脂偏高或体型肥胖者都可以以此作为保健饮料。

  ◎ 延年益寿茶

  组成:乌龙茶6克,何首乌30克,黄精10克。

  制法:将后两者研粗末置于热水瓶中,用沸水冲泡盖闷20~30分钟,加入乌龙茶5~6分钟可饮用。

  功用:益气生血,养阴护肾,抗衰护肤;久病体弱、年老体衰或健康人均可作保健饮料。

  ◎ 健胃降脂茶

  组成:生、炒山楂各7克,炒陈皮9克,红茶6克。

  制法:上药置于热水瓶中,盖焖15分钟,当茶频饮,一日饮完。

  功用:消食理气降脂;脾胃虚弱、食饮不佳或血脂偏高者均可饮用。方中山楂为主药,现代研究证明山楂具有扩血管、降血压、降血脂及助消化作用,陈皮快气理膈,有健脾和胃之用;红茶是通过绿茶发酵而成,含有多种酵母菌,三者合用是和胃消食除积佳品。

  ◎ 清凉茶

  组成:桑叶10克,薄荷10克,菊花10克,绿茶6克,泡服。

  功用:辛凉解表;感冒发热者,或夏天作冷饮凉茶用。

  ◎ 行气活血茶

  组成:茉莉花2克,槐花、菊花、绿茶各6克,泡服。

  功用:芳香开胃,行气活血;头昏、食欲不振、胸闷者及心脑血管疾病患者均可饮用。

  ◎ 益气生津补虚茶

  组成:西洋参5克,乌龙茶6克,泡服。

  功用:益气生津补虚;气阴两虚、体质虚弱、口干乏力者,宜饮用。

  ◎ 养阴安神茶

  组成:参须5克,麦冬5克,乌龙茶3克,泡服。

  功用:益气养阴安神;烦躁口干、体衰虚弱者宜饮用。

  ◎ 双花茶

  组成:银花10克,菊花10克,绿茶6克,泡服。

  功用:解毒解表清热;适宜外感头痛、脑胀、咽痛不适及病毒性轻型感冒。

  ◎ 清咽润喉茶

  组成:胖大海3枚,生甘草5克,绿茶叶3克,蜂蜜适量,泡服。

  功用:清咽润喉;对于声音嘶哑、慢性咽喉炎、慢性扁桃体炎、慢性支气管炎者宜饮用。

  ◎益寿抗衰茶

  组成:银耳5克,枸杞5克,乌龙茶3克,泡服。

  功用:健肤美容,延年益寿抗衰;对于年老体弱者可作保健饮料。

  ◎ 养血安神茶

  组成:龙眼(桂圆肉)15克,酸枣仁6克(打碎),红茶6克,泡服。

  功用:养血安神;适用于体虚、失眠、健忘、心悸、心慌等患者。

  ◎ 清心除烦茶

  组成:莲子心3克,茶叶3克,生甘草3克,泡服。

  功用:清心、除烦、降压;适用于头昏、失眠,高血压患者。

  ◎ 益肝滋肾茶

  组成:枸杞15克,甘菊花10克,优质绿茶5克,泡服。

  功用:益肝滋肾,熄风明目;适合于肝肾不足、头晕目眩、视物模糊及白内障患者。

  ◎ 健神茶

  组成:五加皮、五味子各6克,研粗末,另加红茶3克,泡服。

  功用:强壮筋骨,益气固精;适用于神经衰弱、体质虚弱、腰腿痛、自汗、遗精患者。

  ◎ 理气和胃茶

  组成:紫苏梗、苏叶各6克,陈皮3克,生姜3克,红茶3克,泡服。

  功用:理气和胃,降逆止呕;适用于脾胃不和、恶心呕吐、消化不良等患者。

  ◎养胃补血茶

  组成:红枣50克,生姜15克,红糖20克,红茶5克,泡服。

  功用:养胃补血;对于血虚、贫血患者宜服用。

  ◎护肤补肾茶

  组成:黑芝麻10克,黑豆10克,乌龙茶5克,泡服。

  功用:护肤补肾,乌须黑发抗衰老;中老年体弱者、须发早白者宜用。

  ◎ 清热润肠茶

  组成:槐花10克,蜂蜜、红茶适量,泡服。

  功用:清热润肠通便;大便干结或大便带血、老年习惯性便秘者宜用。

  ◎ 清血通经茶

  组成:川芎6克,红花6克,红茶6克,泡服。

  功用:清血通经止痛;冠心病、动脉硬化、脑血栓患者可服用。

  ◎ 桂花茶

  组成:桂花3克,红茶3克,泡服。

  功用:芳香辟秽,解毒除臭;口臭、牙痛宜服用。

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